Mavesyre

I denne artikel:

• Mavesyre
• For meget mavesyre
• Mavesyre i spiserøret

Produkter der anbefales mod mavesyre i spiserøret, kan ses her

Generelt om mavesyre

Mavesyre er en fordøjelsesvæske, der produceres i mavesækken og er en essentiel del af vores fordøjelsessystem. Mavesyre er f.eks. afgørende for nedbrydelse af proteiner samt absorption af calcium, jern og B12 vitamin.

Herudover hæmmes bakterievæksten i mavetarmkanalen af mavesyren, hvilket kan medvirke til at undgå infektioner i fordøjelsessystemet samt forhindre bakteriel overvækst i tyndtarmen (også kaldet SIBO).

Mavesyre har en PH-værdi på 1,5 – 3,5 og består af saltsyre, kaliumchlorid og natriumchlorid. Under normale omstændigheder er mængden af mavesyre i maven mellem 20 og 100 ml.

Udskillelse af mavesyre 

Udskillelsen af mavesyre i mavesækken kan opdeles i følgende 3 faser:

1. Den cephale fase: Denne fase aktiveres af tankerne om- samt smagen og lugten mad (synkning har desuden også en aktiverende effekt). I den cephale udskilles 30% af mavesyren

2. Den gastriske fase: Denne fase aktiveres af kemiske påvirkelser fra føden samt mavesækkens udvidelse. I den gastriske fase produceres 60% af mavesyren

3. Den intestinale fase:  Denne fase aktiveres, når kymus løber ned i tyndtarmen og denne udvides.  I den intestinale fase udskilles de resterende 10% af mavesyren

En mindre, kontinuerlig udskillelse af mavesyre finder desuden sted mellem måltiderne. 

Problemer med mavesyre

Generne forbundet med mavesyre, skyldes typisk enten gastroøsofageal refluks, dyspepsi eller mavesår. Disse 3 tilstande forekommer af forskellige årsager, men har ofte ensartede symptomer, der typisk inkluderer:

• Sure opstød medfører en sur eller syrlig smag i munden, der forårsages af mavesyre, der løber tilbage i spiserøret og når helt op i svælget

• Halsbrand skyldes også tilbageløb af mavesyre i spiserøret; ved halsbrand når mavesyren dog ikke helt op i svælget. Halsbrand føles ofte som brændende fornemmelser eller svien i brystet som evt. også kan mærkes i halsen

• Smerter i maven skyldes – ligesom halsbrand – mavesyrens irritation af den nedre del af spiserøret samt den øvre del af maven. Smerternes karakteristika kan dog variere afhængig af årsagen. Et eksempel herpå kan være smerter forbundet med halsbrand, som ofte forværres efter man har spist – hvor smerter forbundet med mavesår typisk lindres, når man har spist.

Lægetilsyn

Man bør opsøge læge, hvis sure opstød eller halsbrand ikke forsvinder efter få dages hjemmepleje. Det samme gælder hvis har tilbagevendende tilfælde af sure opstød eller halsbrand eller hvis de optræder sammen med smerter i maven.

Opsøg straks læge hvis du oplever et eller flere af følgende symptomer:

• Kraftige mavesmerter
• Sort afføring
• Grumset, brunlig opkast 

Næste side > For meget mavesyre